Tricholome à odeur chimique

Tricholoma stiparophyllum

Forêts, taillis. Automne.

Sporophores grands. Chapeau de 8-12 cm de diamètre, irrégulièrement aplani, mat, fibreux, blanc, brunissant ou jaunissant avec l'âge, ferme. Lames blanches, serrées, fermes, cassantes, adnées. Pied 7-12x0,5-1,5 cm, ferme, fibreux, blanc, brunissant avec l'âge. Chair ferme, blanche, à odeur forte de bois pourri ou de gaz, amère. Caractères distinctifs : sporophores d'odeur désagréable et de saveur amère. Pousse en groupes, souvent en cercles autour d'un bouleau, dans les forêts de feuillus et mixtes, les taillis, parmi l'herbe. Commun. Non comestible. Semblable est le vrai tricholome blanc (T. columbetta), mais celui-ci est plus charnu, blanc et taché de rosâtre. Rare. Comestible. En Lituanie, 31 espèces de Tricholoma ont été trouvées, dont 5 légèrement vénéneuses et 16 comestibles.