Bolet orangé des chênes

Leccinum quercinum

Chênaies, forêts de feuillus, de conifères et mixtes. Été, automne.

Carpophores robustes, charnus. Le chapeau atteint 20 cm de diamètre, fibreux, squameux, brun orangé, brun rougeâtre. Tubes et pores gris. Pied 10—15 (20)x2-4 (5) cm, blanc, d'abord à fibrilles blanches, puis violet rougeâtre. Chair blanche, ferme, épaisse, à odeur et saveur agréables. Caractères distinctifs : pousse uniquement sous les chênes, moins souvent sous les hêtres ; à la pression ou à la coupe, la chair blanche devient rosâtre, puis finalement violet grisâtre. Apparaît généralement isolé ou à quelques carpophores ensemble, dans les forêts de feuillus, de conifères et mixtes (sous les chênes). Comestible, très précieux. Se rencontre beaucoup plus rarement que le bolet orangé des bouleaux et le bolet à écailles noirâtres.