Champiñón silvestre

Agaricus campestris

Prados, pastos, jardines, parques, lindes de bosque, campos, barbechos. De la primavera al final del otoño.

Carpóforos medianos, raramente grandes. Sombrero de 5-10 (12) cm de diámetro, convexo-aplanado, finamente fibroso, escamoso, carnoso, blanco, después blanquecino, blanco parduzco. Láminas rosa blanquecino, pardo rosado, pardo negruzco. Pie 5—8x1—2,5 cm, blanco, cilíndrico, hueco, con un anillo blanco que cuelga hacia abajo. Carne carnosa, blanca, que al romperla se vuelve ligeramente parduzca, de olor y sabor agradables. Rasgos característicos: parecido al champiñón anisado, solo que los carpóforos son más pequeños, amarillean al presionarlos, la carne enrojece ligeramente al corte y es más aromático. Crece en grupos o aislado, le gustan los suelos fértiles, se cultiva artificialmente. Una seta comestible apreciada. Común.