Políporo umbelado

Polyporus umbellatus

Cuello de la raíz de robles, carpes, tilos, arces y otras frondosas. Verano, otoño.

Seta de muchos sombreros, anual, muy grande, maciza. Los cuerpos fructíferos alcanzan 50 cm de diámetro. El cuerpo fructífero está formado por una multitud, de hasta 100 y más, de pies blancos ramificados, bien desarrollados, cada uno rematado por un pequeño sombrero en forma de sombrilla de 1-4 cm de diámetro, blanquecino, ocre, amarillento, pardo pálido o pardo grisáceo, fibroso. Tubos blancos, muy cortos. Carne firme, blanca, crema, de olor y sabor agradables. Rasgos característicos: muy parecido al maitake, se distingue por sus sombreros más pequeños, su carne no amarga y sus esporas más grandes. El esclerocio del que crece esta seta es perenne, por lo que el políporo umbelado crece en el mismo lugar durante muchos años. Se encuentra raramente, pero es más común que el maitake. Protegido. Comestible, sabroso.