Lactario violascente

Lactarius violascens

Bosques de frondosas, sobre todo robledales, abedulares y alamedas de álamo temblón. Verano, otoño.

Cuerpos fructíferos de tamaño mediano. Sombrero de hasta 10 cm de diámetro, zonado concéntricamente, viscoso, de pardo violáceo a pardo grisáceo ocráceo, no quebradizo. Láminas blanquecinas, después pardo amarillentas. Pie 3—7x1—3 cm, blanco parduzco. Rasgos característicos: carne blanquecina, amarillenta, de sabor suave, de olor agradable; al romperla o cortarla se tiñe de violeta azulado, y el abundante látex blanco se vuelve violeta. Crece solitario o en pequeños grupos, le gusta la compañía de robles, avellanos, abedules y álamos temblones. Comestible, pero poco común.