Rúsula de Krombholz

Russula krombholzii

Bosques de frondosas. Verano, otoño.

Cuerpos fructíferos de tamaño mediano. Sombrero de 5-10 (12) cm de diámetro, que se aplana al crecer, ligeramente deprimido, con el margen curvado hacia abajo, la cutícula adherida, difícil de separar, de color rojo violáceo, manchada de amarillento. Láminas apretadas, crema, adnatas. Pie 3—6x1—3 cm, blanco, atenuado en la base. Carne con olor afrutado, de sabor ligeramente amargo, blanca, firme. Rasgos característicos: crece solo en bosques de frondosas. Aparece solitaria o en pequeños grupos, le gusta la compañía de robles y hayas. Comestible, no es amarga una vez hervida.