Capuchina

Tricholoma portentosum

Bosques de coníferas, sobre todo pinares con abedules. Verano (rara vez), otoño.

Setas de tamaño mediano. Sombrero de 3—6 (10) cm de diámetro, con un mamelón obtuso, brillante, viscoso, estriado radialmente, gris azulado, gris, a veces con un matiz violeta azulado. Láminas blancas, de viejas amarillo verdosas, adnatas. Pie de 6-10x1-3 cm de tamaño, blanco, blanco amarillento. Carne grisácea, con olor y sabor agradables. Rasgos característicos: sombrero obtusamente cónico, en las setas más viejas aplanado pero con un mamelón; láminas y pie amarillentos, amarillo verdosos. Crece en grupos. Sabrosa fresca, salada, seca, encurtida; en valor no es inferior a la seta de los caballeros. Muy común. Bastante parecida al tricoloma virgado (Tricholoma virgatum), que es ligeramente venenoso; el recolector de setas no debe olvidarlo.