Seta de ostra

Pleurotus ostreatus

Bosques, parques, bordes de caminos, granjas, sobre árboles caducifolios muertos, con menos frecuencia vivos. Verano, sobre todo otoño, incluso primavera, invierno suave.

Cuerpos fructíferos de tamaño mediano, grandes. Sombrero de 5-12 (15) cm de diámetro, en forma de abanico, semicircular, de viejo aplanado, carnoso, superficie lisa, gris ceniza, gris pizarra, gris, gris amarillento, gris negruzco, con un matiz violáceo. Láminas blancas, de viejas gris amarillentas, anchas, rosadas, que descienden mucho por el pie (largamente decurrentes), la arista no dentada. Pie de 1-5x0,5-2,5 cm, excéntrico o lateral, firme, blanco, amarillento, pardo amarillento, fibroso. Carne bastante gruesa, blanca, blanda, jugosa, no amarga, con olor a harina. Rasgos característicos: cuerpos fructíferos en forma de abanico, láminas no dentadas. Crece solitaria, en pequeños grupos, en colonias. Una seta comestible apreciada, cultivada artificialmente en muchos países (incluida Lituania). De interés para los científicos médicos.