Eichhase

Polyporus umbellatus

Wurzelhälse von Eiche, Hainbuche, Linde, Ahorn und anderen Laubbäumen. Sommer, Herbst.

Ein vielhütiger, einjähriger Pilz, sehr groß, massig. Die Fruchtkörper werden bis 50 cm breit. Der Fruchtkörper besteht aus einer Vielzahl, bis zu 100 und mehr, verzweigter, gut entwickelter weißer Stielchen, die jeweils ein kleines schirmartiges Hütchen von 1-4 cm Durchmesser tragen, weißlich, ocker, gelblich, blass oder graubraun, faserig. Röhren weiß, sehr kurz. Fleisch fest, weiß, cremefarben, mit angenehmem Geruch und Geschmack. Kennzeichen: dem Klapperschwamm sehr ähnlich, unterscheidet sich durch kleinere Hütchen, nicht bitteres Fleisch und größere Sporen. Das Sklerotium, aus dem dieser Pilz wächst, ist mehrjährig, daher wächst der Eichhase viele Jahre lang an derselben Stelle. Selten zu finden, aber häufiger als der Klapperschwamm. Geschützt. Essbar, schmackhaft.