Gabelblättriger Täubling

Russula heterophylla

Nadel- und Laubwälder. Sommer, Herbst.

Fruchtkörper mittelgroß, groß. Hut 6-12 (14) cm im Durchmesser, die Huthaut lässt sich leicht abziehen, matt, graugrün, gelblich-grün, grün, mit grauem oder bräunlichem Ton. Lamellen weiß, im Alter gelb, angewachsen. Stiel 3—7x1—3 cm, weiß, mit dem Alter dunkler werdend. Fleisch weiß, nicht bitter, mit angenehmem Geruch und Geschmack. Kennzeichen: Lamellen nahe dem Stiel gegabelt, im Alter rosa gefleckt; Stiel weiß, im Alter grau werdend; wächst häufiger in Nadelwäldern. Wächst einzeln oder in kleinen Gruppen. Essbar, ein wertvoller Täubling. Nicht selten.