Graugrüner Milchling

Lactarius blennius

Wälder, Parks, wächst nur unter Buchen. Sommer, Herbst.

Fruchtkörper mittelgroß. Hut 3-8 (12) cm im Durchmesser, jung halbkugelig, später unregelmäßig abgeflacht, vertieft, Rand nach unten gebogen, Oberfläche schleimig, glänzend, manchmal fleckig; im Alter wird er matt, graugrün, blass grau-grünlich-violett, grau-bräunlich-grünlich, fleckig. Lamellen weiß, später cremefarben, im Alter gelblich-ocker, leicht herablaufend, mit weißer Milch. Stiel 3-3 (6)x0,5—1,5 (2) cm, blasser als der Hut. Fleisch weißlich, im Schnitt oder Bruch grau werdend, ohne besonderen Geruch, bitter, mit weißer Milch. Kennzeichen: graugrünliche, nicht fleischige Fruchtkörper. Wächst in Gruppen. Essbar, sehr selten, geschützt.