Kahler Krempling

Paxillus involutus

Nadel-, Laub- und Mischwälder, Moore, Parks, Gärten. Sommer, Herbst.

Mittelgroße, selten große Pilze. Hut bis 12 cm breit, seltener größer, matt, samtig, gelblich-grünlich-bräunlich. Lamellen gelblich, grünlich-gelblich, alt schmutzig braun. Stiel 4-8x1-2 cm, etwas heller als der Hut. Fleisch gelblich, später bräunlich-braun, beim Brechen oder Anschneiden braun werdend. Kennzeichen: zähe, weiche, ansehnlich aussehende Pilze. Wächst in größeren oder kleineren Gruppen, sehr häufig. Früher galt er als essbar, doch in den letzten zwei, drei Jahrzehnten wurde er in vielen europäischen Ländern als giftig eingestuft; es wurde festgestellt, dass er Blei, Muskarin und Strontium enthält, die der menschlichen Gesundheit schaden. Gut abgekocht ist er weniger giftig, eignet sich aber weder zum Einsalzen noch zum Einlegen, daher sollte man mit diesem Pilz keinen Missbrauch treiben.