Apfel-Täubling

Russula paludosa

Nadelwälder, Torfmoos-Kiefernwälder. Sommer, Herbst.

Fruchtkörper mittelgroß, groß. Hut 8-15 cm breit, leicht abziehbar, feucht, schleimig, trocken glänzend, rot, purpurrot, die Mitte dunkler gefärbt. Lamellen weiß, cremefarben, im Alter gelb, breit, angewachsen, frei. Stiel 5-12(15)x 1.5-3 cm, weiß, mit rosa Streifen. Charakteristische Merkmale: wächst in Mooren, Fleisch weiß, fest, nicht bitter. Erscheint einzeln oder in Gruppen in feuchten Wäldern, besonders Torfmoos-Kiefernwäldern. Essbar, sehr häufig. Dem Orangeroten Graustiel-Täubling ähnlich, aber röter und nicht nachdunkelnd.