Nordischer Milchling

Lactarius trivialis

Laub-, Nadel- und Mischwälder, nahe Fichte und Birke. Sommer, Herbst.

Fruchtkörper mittelgroß, groß. Hut 7-12 cm breit, wird viel größer, schleimig, glänzend, gefleckt, bläulich-grau, violettbraun, fleischig. Lamellen weiß, später cremefarben, breit, angewachsen, kurz herablaufend. Stiel 5-12x1-3 cm, hohl, gelblich-bräunlich. Fleisch bis 2 cm dick, bitter im Geschmack, auf Druck oder beim Brechen gelb werdend. Die Milch ist weiß; nach dem Austreten wird sie graugrünlich. Charakteristische Merkmale: ziemlich kräftige Fruchtkörper mit violettem Schimmer. Wächst in kleinen Gruppen. Essbar, sehr häufig. Wie beim Rotbraunen Milchling empfiehlt es sich, ihn zu wässern.