Moor-Birkenpilz

Leccinum holopus

Sumpfige Torfmoos-Birkenwälder, seltener Mischwälder. Sommer, Herbst.

Fruchtkörper klein. Hut 3—7 cm breit, jung halbkugelig, später gewölbt-verflacht, gräulich, meist mit gelblich-bläulichem oder grünlichem Schimmer. Röhren weiß. Stiel 7-10 (12)x1-2 (3) cm, hutfarben, faserig, schuppig. Fleisch weiß, die Farbe ändert sich beim Anschneiden nicht. Charakteristische Merkmale: die Stielbasis wird grün; wächst an sumpfigen Stellen. Wächst in sumpfigen Kiefernwäldern mit Birke und in Niedermooren. Essbar, nicht selten. In Litauen wurden 16 Arten der Gattung Leccinum nachgewiesen; alle sind essbar, einige davon selten und daher aus praktischer Sicht unbedeutend. Alle Raufußröhrlinge und Birkenpilze sind Heim und Nahrung für Mykophagen. Eichelhäher, Rehe und andere Waldbewohner laben sich an diesen Pilzen.