Erlen-Grübling

Gyrodon lividus – Essbar

Nur unter Erlen, feuchte, besonders torfige Stellen. August—September.

Fruchtkörper mittelgroß, manchmal groß. Hut 5-10 cm, manchmal 12-15 (20) cm breit, gelblich, gelblich-braun, rotbraun, schleimig. Stiel bis 8 cm lang, 1-2 cm dick. Charakteristische Merkmale: Fleisch gelblich, bei alten Pilzen bräunlich, beim Brechen oder Anschneiden sofort blauend, später bräunend. Wächst in feuchten Laubwäldern, an Waldrändern, in Hochmooren, unter Erlen, an helleren Stellen, zwischen Gräsern. Nicht selten, im Norden Litauens häufiger. Essbar. Frisch oder getrocknet verwendet, zur Herstellung von Pilzmehl geeignet.