Olivbrauner Milchling

Lactarius necator

Wälder, Parks, besonders grasige, feuchte Fichtenwälder. Sommer, Herbst.

Fruchtkörper groß. Hut 5-15 (20) cm breit, manchmal sogar größer, massig, fleischig, verflacht, vertieft, Rand eingebogen, Oberfläche rau, faserig, schleimig, gelblich grün, später schwärzlich grün, grünlich braun. Lamellen gedrängt, schmal, weiß, rasch cremefarben, gräulich gelblich werdend, mit weißer Milch. Stiel 3—7x1—3 cm, ziemlich kurz, dick, hutfarben, mit weißer Milch. Fleisch dick (bis 2 cm), gelblich, mit reichlicher bitterer, brennend schmeckender weißer Milch. Charakteristische Merkmale: Fruchtkörper schmutzig grünlich braun gefärbt. Wächst in Gruppen, selten einzeln; liebt grasige, feuchte Stellen und die Gesellschaft von Fichte und Birke. Sehr häufig, essbar; nach dem Abkochen in Salzwasser verschwindet die Bitterkeit.