Großer Schmierling

Gomphidius glutinosus

Nadelwälder, besonders moosige Fichtenwälder. August-Oktober.

Fruchtkörper mittelgroß. Hut 3-8 (12) cm breit, sehr schleimig, graubraun, bräunlich violett, im Alter schwarz gefleckt. Junge Lamellen gräulich, alte schwarz gefleckt, fast schwarz, entfernt, dick, gegabelt. Stiel 3—9x1—2,3 cm groß, gräulich, gräulich bräunlich, an der Basis schön gelb, nahe den Lamellen mit einer Ringzone, ziemlich schleimig. Charakteristische Merkmale: Hut und Stiel sehr schleimig, Fleisch ziemlich dick, weich, weiß, von angenehmem Geschmack. Wächst einzeln oder zu wenigen Fruchtkörpern zusammen, meist in Fichtenwäldern. Essbar, von angenehmem Geschmack, nur wird er beim Kochen schwarz. Nicht selten. Gibt man beim Kochen etwas Zitronensäure hinzu, schwärzt er weniger.