Gelbblättriger Ritterling

Tricholoma Fulvum

Laub-, Nadel- und Mischwälder, feuchtere Stellen – unter Birken. Sommer, Herbst.

Fruchtkörper mittelgroß. Hut 5-8 (10) cm breit, gelblich braun, der Rand radial gelappt. Lamellen gelblich, bei älteren Pilzen bräunlich gelb mit braunen Flecken, angewachsen. Stiel 5-10 (12)x1-2 cm groß, gelblich. Fleisch dünn, gelb, nicht bitter, mit Gurkengeruch. Charakteristische Merkmale: wächst nur unter Birken, Hutrand gelappt, kraus. Erscheint einzeln und in Gruppen in der Umgebung von Ukmergė und an einigen anderen Orten Mittellitauens; wird fälschlich auch guotė (Milchling) genannt; beliebt. Schmackhaft gesalzen oder frisch, wird gut abgekocht gegessen. Häufig.