Birken-Ritterling

Tricholoma stiparophyllum

Wälder, Dickichte. Herbst.

Fruchtkörper groß. Hut 8-12 cm im Durchmesser, unregelmäßig verflacht, matt, faserig, weiß, mit dem Alter bräunlich oder gelblich werdend, fest. Lamellen weiß, gedrängt, fest, brüchig, angewachsen. Stiel 7-12x0,5-1,5 cm, fest, faserig, weiß, mit dem Alter bräunlich werdend. Fleisch fest, weiß, mit stechendem Geruch nach morschem Holz oder Gas, bitter. Kennzeichnende Merkmale: Fruchtkörper mit unangenehmem Geruch und bitterem Geschmack. Wächst in Gruppen, oft in Ringen um eine Birke, in Laub- und Mischwäldern, Dickichten, im Gras. Häufig. Ungenießbar. Ähnlich ist der echte Seidige Ritterling (T. columbetta), doch dieser ist fleischiger, weiß und rosa gefleckt. Selten. Essbar. In Litauen wurden 31 Arten der Gattung Tricholoma gefunden, davon sind 5 schwach giftig und 16 essbar.