Eichen-Rotkappe

Leccinum quercinum

Eichenwälder, Laub-, Nadel- und Mischwälder. Sommer, Herbst.

Fruchtkörper kräftig, fleischig. Hut wird bis 20 cm breit, faserig, schuppig, orangebraun, rotbraun. Röhren und Poren grau. Stiel 10—15 (20)x2-4 (5) cm, weiß, jung mit weißen, später rötlich-violetten Fasern. Fleisch weiß, fest, dick, mit angenehmem Geruch und Geschmack. Kennzeichnende Merkmale: wächst nur unter Eichen, seltener unter Buchen; bei Druck oder beim Schneiden färbt sich das weiße Fleisch rosa und wird schließlich grauviolett. Erscheint meist einzeln oder zu wenigen Fruchtkörpern, in Laub-, Nadel- und Mischwäldern (unter Eichen). Essbar, sehr wertvoll. Wird viel seltener gefunden als die Birken-Rotkappe und die Schwarzschuppige Rotkappe.