Gelber Graustiel-Täubling

Russula claroflava – Essbar

Birkenwälder, feuchte Kiefernwälder mit Birke, Schwarzerlenwälder. Sommer, Herbst.

Fruchtkörper mittelgroß, selten groß. Hut 5-12 cm breit, gewölbt-abgeflacht, schließlich waagerecht, leicht vertieft oder schwach gewölbt; die Huthaut lässt sich leicht abziehen; schön gelb, grünlich gelb, chromgelb. Lamellen cremefarben, später gelbocker, schwärzend, angeheftet. Stiel 4-10x0,5-2 cm, weiß, im Alter grau und schwärzlich werdend. Fleisch weiß, beim Brechen grau und schwärzlich werdend, nicht bitter. Kennzeichnende Merkmale: Fleisch wird beim Schneiden oder Brechen gräulich und schwärzlich, Geschmack nicht bitter. Wächst in Gruppen. Essbar, schmackhaft, wertvoll. Häufig. Kommt reichlich in den feuchteren Kiefernwäldern der Kurischen Nehrung vor.