Grønsprukken skørhat

Russula virescens

Nåle- og løvskove. Sommer, efterår.

Frugtlegemer store. Hat 5-10 (13-15) cm i diameter, hvælvet-udfladet, undertiden fordybet, randen nedbøjet, kødfuld, fast, grønlig, gråligt-gulligt-grønlig, hathuden sprukken, revnet. Unge lameller hvide, senere bleg cremefarvede, brunlige, angrebne. Stok 3 -8 (10)x 1,5-4 (5) cm, fast, skør, hvid, som gammel grålig, brunligt plettet. Kød op til 2 cm tykt, hvidt, fast, med behagelig lugt og smag. Kendetegn: hat massiv, grønlig, randen lysere; varmeelskende. Vokser enkeltvis eller i små grupper, holder af selskab med eg og birk og af kalkholdig jord. Sjælden. Spiselig, værdifuld. Bør regnes som fredet. Når man indsamler grønne, grønlige skørhatte, skal man være meget forsigtig: Grøn fluesvamp kan vokse i nærheden, og den vil nådesløst straffe enhver, der tager fejl.