Grå spiselig morkel

Morchella esculenta var.vulgaris – Spiselige

Skove, parker. Forår.

Frugtlegemer mellemstore. Hat butkegleformet, sjældent kugleformet, 3-5x2-3 cm stor, fra lys til mørk grå eller endda gråbrun i farven; alveolerne labyrintagtige, polygonale, runde eller uregelmæssige i formen. Stok 2-8x1-2 cm, fortykket mod basis, hvid, gullig. Kød gråligt, skørt, med behagelig lugt og smag. Kendetegn: adskiller sig fra Spiselig morkel ved sin kegleformede hat, grå farve og større alveoler. Vokser enkeltvis eller i små grupper, på jord. En velsmagende spisesvamp. Sjælden.