Gran-koglehat

Strobilurus esculentus

På grankogler. Forår.

Små svampe. Hat 1-2 cm i diameter, sjældent større (3-4 cm), rund, mat, undertiden rynket, tynd, gråbrun, lyserødligt-brun, læderbrun. Lameller grå, smalle, tætte, tilvoksede. Stok lang, ca. 10 cm over jorden og 3-7 cm i jorden, i førnen, på en kogle eller voksende gennem den. Kendetegn: meget sej, optræder meget tidligt om foråret, så snart sneen er smeltet. Vokser enkeltvis. Lille, men behagelig i smagen, god til at give smag til supper. En svamp, der er højt værdsat af tyskerne. Et forårstegn. Meget lig er Strobilurus stephanocystis (S. stephanocystis), der vokser på samme tid, men på fyrrekogler. Spiselig, almindelig.