Mark-champignon

Agaricus campestris

Enge, græsgange, haver, parker, skovbryn, marker, brakjord. Fra forår til sent efterår.

Frugtlegemer mellemstore, sjældent store. Hat 5-10 (12) cm i diameter, hvælvet-udfladet, fint trævlet, skællet, kødfuld, hvid, senere hvidlig, brunligt-hvid. Lameller hvidligt-lyserøde, lyserødligt-brune, sortbrune. Stok 5—8x1—2,5 cm, hvid, rund, hul, med en hvid, nedhængende ring. Kød kødfuldt, hvidt, bliver svagt brunligt, når det brækkes, med behagelig lugt og smag. Kendetegn: lig Ager-champignon, blot er frugtlegemerne mindre, bliver gullige ved tryk, kødet bliver svagt rødligt ved snit, og den er mere aromatisk. Vokser i grupper eller enkeltvis, holder af frugtbar jord, dyrkes kunstigt. En værdifuld spisesvamp. Almindelig.