Sortpurpur skørhat

Russula krombholzii

Løvskove. Sommer, efterår.

Frugtlegemerne middelstore. Hatten 5-10 (12) cm i diameter, bliver udfladet med alderen, svagt fordybet, med nedbøjet rand; hathuden tilvokset og vanskelig at trække af, violetrød af farve, gulligt plettet. Lamellerne tætstillede, cremefarvede, tilvoksede. Stokken 3—6x1—3 cm, hvid, med tilspidset basis. Kødet med frugtagtig lugt, svagt bitter smag, hvidt, fast. Kendetegn: vokser kun i løvskove. Optræder enkeltvis eller i små grupper og holder af selskab med eg og bøg. Spiselig, ikke bitter efter kogning.