Violetplettende mælkehat

Lactarius uvidus

Løv- og blandskove. Sommer, efterår.

Frugtlegemer mellemstore. Hat 5-8 (10) cm i diameter, slimet, uden zoner (sjældent en eller to svage zoner kun nær randen), udfladet, svagt nedtrykt, gulligt gråbrunlig. Lameller hvide, hurtigt gulnende, tætstillede, svagt nedløbende, som gamle violetplettede. Stok 5-10x0,5-2 cm, slimet, gullig, brunlig. Kød hvidt, ikke bittert, farves hurtigt violet ved snit eller brud. Mælkesaften er hvid og bliver snart violet, når den træder frem. Kendetegn: frugtlegemerne slimede; mælkesaften er hvid og farver, når den er trådt frem, ligesom kødet, hurtigt violet, sortviolet. Vokser enkeltvis eller i små grupper i løv- og blandskove, sjældnere i nåleskove; holder af selskab med birk og selje-pil. Spiselig. Af ringe værdi. Meget sjælden.