Fortovs-champignon

Agaricus bitorquis

Pladser, parker, haver, sjældnere (løv-)skove. Sommer, efterår.

Hat 5—10 (15) cm i diameter, kødfuld, halvkugleformet, senere flad, undertiden fordybet i midten, fint skællet, hvid, grålighvid, med alderen okkerbrun. Lameller lyst rosa, med alderen purpursorte. Stok 4-7x2-4 cm, undertiden opsvulmet på midten, tilspidset ved basis, med en dobbelt hvid ring. Kød hvidligt, bliver langsomt rosaagtigt ved snit, op til 2.5 cm tykt, med behagelig lugt og smag. Kendetegn: vokser oftest langs hegn, på pladser og i parker; den kan bane sig vej gennem revnet asfalt eller beton. Vokser enkeltvis eller i små grupper. Det er ikke tilrådeligt at indsamle den nær stærkt trafikerede gader, på pladser eller langs hegn, fordi svampene kan have ophobet forurenende stoffer fra bilos.